Desde su apertura en 2019, Central Gastronómica se ha consolidado como un referente culinario, ofreciendo una experiencia única que fusiona diseño, sabor e innovación. Especializado en gastronomía fusión, Central combina técnicas y sabores de distintas culturas para crear platos sorprendentes y memorables.
A punto de celebrar su séptimo aniversario como grupo, Central no solo ha deleitado a miles de comensales, sino que también ha sido reconocido por su excelencia, ganando en dos ocasiones el prestigioso Restaurant Week, tanto por el mejor menú como por ser el restaurante más visitado.
