Caruso se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la auténtica cocina italiana. Especializado en pizza napolitana, Caruso ofrece una experiencia culinaria que respeta las tradiciones de Nápoles, utilizando ingredientes importados directamente de Italia, como la harina Caputo “00”, la mozzarella Fior di Latte y la salsa de tomate San Marzano. Su masa, fermentada por 48 horas y horneada en un horno napolitano hecho con lava del Vesuvio, garantiza una textura y sabor inigualables.
Más allá de su propuesta gastronómica, Caruso también deslumbra por su innovador diseño de interiores, creado por el arquitecto Ramón Emilio Jiménez Vicens. La mezcla de elementos clásicos y modernos ha captado la atención internacional, siendo seleccionada para la exposición central de la Bienal Iberoamericana de Diseño en Madrid. Además, el diseño de Caruso recibió una mención especial en los APE Group Architecture Awards, reconociendo su excelencia y creatividad.
